2022-01-01 撰文·蔡玉琪 營養師
福虎生豐幸福到 新年擁有好「胃」道
年節將屆,到處洋溢著歡樂氣氛,有不少朋友曾有 過這樣的經驗:辛苦工作回家,享受著家人準備的圍爐 饗宴,飽食後一股酸苦與灼熱感湧上喉頭及胸口,其實 這就是胃食道逆流所引起的「火燒心」!
近年來台灣罹患胃食道逆流的病患數與日俱增,平 均每四人就有一人深受胃食道逆流所苦,尤其現代人飲 食偏好高油高糖、暴飲暴食、工作壓力大等,都是加重 胃食道逆流的危險因子!也造就了胃藥持續在藥品銷售 排行榜上名列前茅。食藥署曾統計國人每年要吃掉22億 顆的胃藥。美國FDA也曾對胃藥-氫離子幫浦阻斷劑 (PPI)及組織胺阻斷劑(H2-blocker)發布藥物安全警訊:前者副作用可能嚴重腹瀉、低血鎂、心律不 整、癲癇發作,而屬於後者藥物的nizatidine則因檢出致癌物質而緊急下架,其餘常見藥物副作用如:鎂 鹽會腹瀉、鋁鹽會便秘、長期濫用影響營養素吸收甚至損傷心血管系統、腎臟功能及增加感染風險,因 此腸胃用藥不可不慎!
胃食道逆流疾病(Gastroesophageal reflux disease, GERD) 是指胃內容物(胃液或食物)逆流至 食道導致黏膜傷害或相關併發症(食道炎、消化道潰瘍)及不適症狀,如胸部有燒灼感(胃灼熱)、胸 痛、哮喘等,若不妥善治療將會造成食道狹窄、黏膜上皮細胞出現癌前病變(巴瑞特食道病變Barrett's esophagus),錯過黃金治療期的巴瑞特食道病人罹患食道癌的機率高出一般人100倍之多!
《JAMA Internal Medicine》國際期刊指出,長期的胃 食道逆流會影響健康,且在藥物治療的過程中易有副作用。因此想健康安全的改善胃食道逆流的症狀應 考慮整體生活與飲食習慣的配合:
參考資料: