2021-12-01 撰文·顏薇鸚 營養師
咳嗽、流鼻水總是治不好，你是過敏族群嗎？
「每天都被另一半的連續噴嚏聲吵醒嗎？」
「醒來臉上天天掛著黑眼圈，雙眼時常浮腫。」
「咳嗽咳了好幾個月，時好時壞總是治不好？！」
「唉∼晚上經常鼻塞到快要窒息，每個晚上都睡不好，該怎麼辦？」
「早上醒來都覺得睡不飽、天天頭暈腦脹。」
別懷疑這些就是呼吸道過敏症狀！
健康專欄
呼吸道過敏是怎麼發生呢？
免疫系統就像是身體抵禦外來物質的戰士們，當病毒、細菌等有 害物質入侵，免疫戰士們會發起一連串攻擊保衛身體健康，而過敏則是免疫系統對人體接觸過敏原後所 產生的過度敏感反應。當身體第一次接觸過敏原時，B細胞會製造大量標記有害物質的免疫球蛋白E （IgE），免疫球蛋白E與過敏原結合之後會黏附在肥大細胞的表面，此時並不會出現任何不適症狀。但 當相同過敏原再次出現時，會迅速開啟肥大細胞戰鬥模式釋放發炎物質，如組織胺、介白素等細胞激 素，引發上下呼吸道的不適症狀。
長期呼吸道過敏引發的不適症狀與影響
上呼吸道包括鼻腔、鼻咽部、咽喉部，上呼吸道過敏常見引起過敏性鼻炎，有鼻子癢、流鼻水、鼻 塞、打噴嚏、眼睛癢及黑眼圈等徵狀，也可能因鼻涕逆流引發咽喉炎。而下呼吸道包括氣管、支氣管和 肺臟，長時間的過敏可能造成氣喘，引發慢性咳嗽、胸悶、壓迫感、喘息聲、呼吸困難等症狀，未能良 好控制將來還有可能增加肺纖維化風險。然而呼吸道過敏對身體的負面影響不僅止於呼吸系統，長時間 過敏也會造成睡眠品質下降，影響兒童生長發育及學習力，甚至引發內分泌失調。
別以為只有塵蟎會引發呼吸道過敏，其實過敏原無處不在
過敏原最常見於居家環境中的塵蟎、灰塵、寵物毛髮、蟑螂、蚊子、蛾⋯⋯等看得見的過敏原，另 外空氣也飄散著許多看不見的過敏原如：黴菌、花粉、PM2.5、香菸、蚊香、甲醛，還有飲食中潛在的 過敏因子如：人工化學香精、添加劑，以及現在秋冬早晚溫差大，也是好發過敏的季節。生活中處處都 是過敏的危機，那我們該如何從生活中抗敏呢？
遠離呼吸道過敏問題，抗過敏要從生活做起
一、遠離過敏原：塵蟎容易躲藏在床墊、棉被、枕頭、窗簾、地毯、絨毛玩具之中，為了避免塵蟎的孳 生除了要經常更換清潔、曝曬寢具、避免在床上飲食、不要鋪設地毯、擺放絨毛玩具等物品，寢具可以 使用人造纖維、蠶絲製品避免塵蟎孳長，除了預防塵蟎孳生，也要定期清理堆積在環境之中的寵物毛 髮、灰塵、蟑螂⋯⋯等其他過敏原，建議在打掃時用吸塵器及濕抹布取代雞毛撢子、掃把，避免灰塵飛 揚，還有避免使用香菸、蚊香、減少暴露於空氣汙染的環境中，除了使用空氣清淨機維持室內空氣品 質，出門也別忘了戴上口罩降低吸入過敏原的機會。
二、保持室內乾燥避免過敏原孳生：台灣屬於海島型氣候年均濕度超過75%，高濕度有利於塵蟎與黴菌 孳生，塵蟎特別喜歡以黴菌、皮屑為食，為了避免塵蟎的孳生建議起床之後別馬上折棉被，可以攤開被 子等到濕氣散去之後再折被子，洗完澡之後也建議把窗戶打開以利濕空氣散去，最後提醒大家可以善用 除濕機維持室內空氣濕度在60%以下。
三、維持良好生活習慣：為了避免呼吸道過敏問題除了戒菸戒酒，研究發現食用含有人工色素、香精的 加工食品也容易誘發過敏氣喘。早睡早起規律的生活作息與養成運動習慣可以幫助調節自律神經促進免 疫平衡、減少過敏反應、增進鼻黏膜血液循環，有助於舒緩鼻黏膜腫脹問題保持鼻腔通暢。
改善過敏問題你需要抗過敏營養素
改善過敏問題除了從生活層面著手外，研究也發現下列營養素的介入有助於改善過敏問題，讓我們 一同建立抗敏防護罩吧！
呼吸道過敏問題往往非單一過敏原所引起，所以預防及改善呼吸道過敏問題一定要從生活中做起， 維持環境乾燥與清潔、養成良好生活習慣並且多喝水、不偏食，攝取均衡且足夠的抗過敏營養素才能最 有效的改善過敏問題。
參考資料：Annu Rev Nutr. 2020 Sep 23;40:189-219.
J Allergy Clin Immunol. 2018 Apr;141(4):1169-1179.
Nutrients. 2019 Dec 6;11(12):2990.
Nutrients. 2020 Jul 23;12(8):2189.