2024-09-01 撰文· 蔡玉琪 營養師
蒜，又稱大蒜或蒜頭， 是台灣料理中不可或缺的辛香佐料。 除了運用在烹飪中， 大蒜的健康益處更是廣受讚譽， 自古以來常被用於醫療用途，
早在古希臘的奧運會期間，運動員便以食用大蒜來增強體力(1)。這種既日常又富含珍貴成分的天然食材在我們的身體保健中佔據重要位置。
市售常會出現各種大蒜素補充品，想要選擇最適合自己的補充品可以依據下列表格來挑 選唷！
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