2017-08-28 撰文·何菁菁 營養師
你家的孩子喝什麼奶?
19世紀末,Liebig以牛奶、小麥麵粉跟碳酸氫鉀作為嬰兒奶粉。50年後,Gerstenberger使用脫脂牛奶、乳糖及植物油混和成「合成牛奶」,並發表3年的使用報告,這個「合成牛奶」被世人認為是現代嬰幼兒配方的前身。往後的一個世紀,嬰幼兒配方奶在成份與法規規範上都有極大的發展,直到21世紀的今天,世界各地的嬰幼兒配方奶廠商紛紛仿造母乳的成份製造,宣稱自己的配方與母奶是多麼相似,再次證明「天然來源」仍是營養攝取最佳的鐵則。
足月兒一出生就可以餵食母奶,在純母乳哺育的這4~6個月期間,是不需要吃其他食物的。為了幫助寶寶接受與孰悉長大後要吃的食物,4~6個月大後要逐漸以副食品作為飲食來源,並輔助部分的母乳哺餵到寶寶1歲,可以提升寶寶的免疫力,也能降低偏挑食的機率!
魚油:寶寶1歲前這段期間,仰賴母奶提供的ω-3脂肪酸來幫助眼睛與腦部發育,但如果媽媽本身的ω-3脂肪酸攝取量不足,會導致母乳裡的ω-3脂肪酸含量低落。
益生菌:益生菌是可以跟著媽媽的乳汁分泌給寶寶的喔!研究顯示,益生菌可以減低壞死性腸炎的死亡率,也能降低腸道與呼吸道的感染風險,所以媽媽們更需要努力導正自己腸道內的菌相,給予寶寶最天然的保護。
寶寶有半乳糖血症(galactosemia)或苯丙酮尿症(phenylketonuria)
媽媽感染T淋巴病毒、HIV病毒或流感等
媽媽使用以下藥物:statins、ergotamines、化療藥物等
為了補貼寶寶的奶粉與尿布錢,有些媽媽才剛坐完月子就必須重回職場,無法持續親餵哺乳時,只好出動配方奶粉支援。市售的嬰幼兒配方奶粉如此琳瑯滿目,怎麼選才會是最適合寶寶的呢?
發現了嗎?黃豆基底的配方奶粉因為黃豆本身的營養素限制,使奶粉在加工製成中需要額外添加許多營養素來補強。研究顯示,黃豆提供的蛋白質仍然還是有特定比例會造成寶寶過敏的問題。牛奶基底的配方奶粉即使營養素較黃豆基底完整,但卻無法有效預防過敏或是避免寶寶腹瀉的狀況。
早期的研究認為水解奶粉可以預防寶寶過敏發生,但是2016年這篇論文綜合了37個研究報告,共計19000個寶寶參與實驗的文獻證實,與母乳相比之下,水解奶粉無法預防高過敏風險的寶寶發生過敏性疾病,這不僅讓學者們意識到更新嬰幼兒哺餵指引的重要性,也讓許多過敏家庭省下不少昂貴的奶粉錢。
媽媽在懷孕及哺乳期注重營養攝取。
如:綜合營養素礦物質、益生菌、纖維質與ω-3脂肪酸
增加寶寶的益生菌攝取量。
如:配方奶中額外添加或副食品時期額外添加
*美國小兒科醫學會表示,益生菌的補充可以減低高過敏風險寶寶濕疹的發生率。
避免攝取加工類及含有色素、防腐劑等食品。
當寶寶生長發育狀況許可,盡早給予嘗試多種類的副食品,由少量至多量漸進式讓寶寶的腸道適 應,且密切觀察寶寶的生理反應。
如:有無腹瀉或長疹子