2018-10-26 撰文·陳諗慈 營養師
這一天晚上，愛美的阿珠邊照鏡子，邊和她的伴侶聊著…
阿珠說：「老伴～你看，一換季皮膚又開始乾燥脫屑了。」
老伴回：「妳呀～皮膚一向比氣象預報還準！」
阿珠說：「不過最近臉上的斑變得更深、更大片了。」
老伴回：「一定是這暑假帶妳到處遊山玩水，太陽曬得斑變大又變深！每次拍照只能把美肌開到最強，不然…」
阿珠回：「不然怎樣？退休後，特別重視養生，保持多吃蔬果、規律運動，就是為了讓身體保持年輕又有活力，現在卻因皮膚的問題，讓我看起來像老了10歲！難道不開美肌我就沒臉見人了嗎？」
揮別了酷熱的盛夏，每逢換季時節您是否跟阿珠一樣碰到擾人的肌膚問題？皮膚的好壞是掌握魅力的關鍵，您以為只有女性才需要保養？沒曬太陽，肌膚就不怕老？想成為高顏值一族、維持年輕肌膚真有這麼難嗎？別灰心！保有年輕肌膚需由內而外調養，專業的營養師將為您培養正確的護膚之道，揭曉民眾常見的護膚Q&A，讓您輕鬆打造天然美肌，話不多說，快跟著本文一探究竟吧！
皮膚構造由內而外分為表皮層、真皮和皮下組織，皮膚不僅是主宰美貌的器官，同時也是人體最龐大的組織系統，皮膚如同一層防護罩，抵擋外來細菌和有害物質入侵體內，減少水分從體表蒸散，透過汗水幫助身體代謝、調節體溫，同時也是產生知覺及參與免疫反應的重要器官。
紫外光依波長不同，分為UVA（315–400 nm）、UVB（280–315 nm）和UVC（100–280 nm），其中，UVA穿透力較強，不僅可穿透玻璃、塑膠等到達室內，還可穿透人體表皮層進入真皮層組織中，長時間照射下產生過多的活性氧自由基，破壞肌膚細胞，使皮膚加速曬黑、老化、表皮保水度下降（肌膚乾燥）、產生皺紋，若長期曝曬甚至容易增加罹患皮膚癌風險。
現代人的生活離不開手機、電腦、電視，即使是室內燈光也暗藏藍光危「肌」，由研究指出藍光（High Energy Visible，HEV）也稱為高能可見光，因波長比紫外光長（400–500nm），因此，更能穿透皮膚深層，藍光所引起皮膚損傷如肌膚老化、敏感、皺紋、暗沉及DNA損傷等，此與照射時間越長，產生越多自由基有關。
無論是汽機車排放的廢氣、抽菸產生的二手煙、三手煙或霾害的PM2.5細懸浮微粒，這些細小微粒可輕易地穿進肌膚組織引起氧化壓力，造成皮脂過氧化（粉刺、痘痘）、皮膚老化（色素斑、皺紋）或引起細胞發炎如濕疹、皮膚炎等肌膚傷害。
身體隨年齡增加，新陳代謝逐年下滑，導致皮膚的代謝力一年不如一年，身體在各種環境的外在因素衝擊下總是難以抗衡，不斷加速肌膚老化與傷害，但千萬別忘了！外可攻、內可守，想吃出天然美肌，您需積極幫身體補齊足夠的營養原料，讓肌膚由內而外強化多道防護線，才是長久護膚之計。
暴露於高污染空氣中，若身體缺乏良好的代謝與修復能力，將無法有效更新、修復已受損的肌膚，大麥苗擁有500–700種活性酵素，可加速細胞新陳代謝、抑制黑色素生成及減少皮膚敏感症狀，同時添加綠茶及多種海陸植物精華可加強清除體內自由基，有助於守護皮膚細胞健康。
由研究指出白藜蘆醇、槲皮素（類黃酮）有助於抑制酪胺酸酶合成黑色素，兒茶素、花青素和鞣花酸減少因紫外線引起活性氧自由基，降低皮膚細胞DNA損傷，建議挑選綜合莓果植物多酚，複方營養成分可提供肌膚更全方位的保護力。
研究證實攝取天然的維生素C和維生素E可以提高抗氧化力有助於減少皮膚脂質過氧化的問題，更是鎖住青春不可或缺的得意助手。
最後，營養師溫馨小叮嚀日常清潔皮膚時，水溫接近體溫即可，避免溫度過高導致皮膚更乾燥，不妨在洗完澡後將單一成分的凡士林加入天然型式的維生素E（d–α Tocopherol），加強皮膚鎖住水分，同時促進油水平衡並保有水噹噹的肌膚喔！
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