健康專欄

2022-12-01 撰文·范秋婷營養師

精準營養揭開『腎』利人生的密碼

在台灣末期腎病發生率及洗腎人口皆高居世界排行，
腎病儼然成為台灣新國病。
腎臟是人體內建的濾水器，
每天過濾約120公升液體，
僅約1-2公升液體形成尿液，
此外腎臟還執行下列幾項重要任務：

1.協助代謝廢物與毒素排出
2.調整體液、電解質（如：鈉、鉀、磷、鈣等）、血壓及酸鹼度的平衡
3.協助荷爾蒙分泌：幫助紅血球生成素（EPO）製造來刺激骨髓生成紅血球，活化維生素D幫助鈣質吸收等作用。

可惜的是腎臟是一個沉默器官，許多患者往往都是瀕臨洗腎邊緣才察覺，面對台灣的新國病—慢性腎臟病，我們該如何預防呢？想必大家心中一定有許多疑問，快跟營養師一起來逆轉腎危機吧∼

以上是常見症狀因個人體質而異，另國健署也提供65歲以上的民眾，每年尿蛋白及腎絲球過濾率兩項腎功能免費檢查，協助民眾盡早揪出腎臟病。

藉由維持良好生活習慣、控制三高、多喝水、體重控制、避免使用不當藥物（如:含馬兜鈴酸藥物、止痛藥）、定期檢查腎功能，早期發現、早期治療避免延誤病情，平時更應該均衡飲食、避免加工食品與重口味食物並搭配以下具有科學實證的營養素逆轉「腎」危機。